ภาพจาก NetDoctor
“แต่ก็ไม่ได้แปรว่า ตู้เย็น จะสามารถยืดวันหมดอายุของอาหารได้ !”
เก็บอาหารที่ปรุงสุกแล้วเอาไว้ในตู้เย็นนานแค่ไหน ? (เลือกคำตอบ)
- เก็บไว้เป็นอาทิตย์เลย ยาวไปๆ
- เก็บไว้แค่ 2-3 วันเท่านั้นแหละ
การเก็บอาหารสุกเอาไว้ในตู้เย็น ไม่ควรเก็บเอาไว้เกิน 2-3 วัน เพราะการเก็บอาหารสุกเอาไว้ภายในตู้เย็น จะไม่สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียได้ แต่เป็นการชะลอการเติบโตเพียงเท่านั้น ซึ่งถ้าหากคุณเก็บเอาไว้นานมากกว่า 3 วัน คุณอาจจะต้องเสี่ยงกับการเกิดอาหารเป็นพิษแบบไม่ทันตั้งตัวเลยทีเดียว
ภาพจาก eatright.org
อาหารที่เก็บไว้ในตู้เย็น หมดอายุคุณเก็บมารับประทานหรือไม่ ? (เลือกคำตอบ)
- แอบเก็บมากินอยู่นะ ถ้ากลิ่นกับรสชาติยังโอเคไม่เปลี่ยน
- ไม่กินหรอก ตัวเลขวันหมดอายุไม่ได้แปะเอาไว้เล่นๆนะ !
ภาพจาก kompasiana.com
ขึ้นอยู่กับชนิดของอาหารค่ะ ถ้าหากมีการระบุวันหมดอายุแบบชัดเจน ก็ไม่ควรที่จะเก็บนำมารับประทานต่อไป ตัดใจทิ้งไปได้เลย ถึงแม้ว่ากลิ่นและรสชาติจะยังเหมือนเดิม เพื่อป้องกันอาการท้องเสีย หรืออาหารเป็นพิษนะ
แต่ถ้าหากมาการระบุคำว่า Best Before หมายถึงคุณภาพที่ดีที่สุดก่อนวันที่ระบุ ดังนั้นสามารถรับประทานได้ถึงแม้ว่าจะเลยวันที่ระบุไปแล้ว
คุณละลายอาหารประเภทเนื้ออย่างไร ? (เลือกคำตอบ)
- ทิ้งเอาไว้ให้ละลายเองด้วยอุณภูมิห้องสิ
- แอบเปลี่ยนมาแช่ที่ช่องแช่เย็นธรรมดาข้ามคืน เช้ามาเดี๋ยวก็ละลายไปเองแหละ
การละลายน้ำแข็งอันนี้ขึ้นอยู่กับขนาดของเนื้อ ถ้าหากเนื้อมีขนาดใหญ่ ควรละลายในช่องแช่เย็น เพราะถ้าหากคุณปล่อยทิ้งเอาไว้ที่อุณภูมิห้อง กว่าจะละลายทั้งทิ้ง เนื้อบริเวณนอกอาจจะเริ่มบูดเน่าเสียก่อนที่น้ำแข็งส่วนกลางจะละลาย หรือคุณสามารถละลายน้ำแข็งด้วยไมโครเวฟโดยใช้ปุ่ม Defrost ก็สะดวกดีค่ะ
อาหารเหลือๆ รีบเก็บเข้าตู้เย็นเลยไหม ? (เลือกคำตอบ)
- เก็บให้หมด อย่าให้เหลือ
- เก็บหมดแหละ แต่รอให้เย็นหน่อยแล้วกัน
ภาพจาก Wall Street Journal
การวางอาหารเหลือเอาไว้ข้างนอกนานเกินไป อาจจะเสี่ยงกับเชื้อแบคทีเรียที่อยู่ในอากาศ เพราะแบคทีเรียสามารถเจริญเติบโตได้ในอาหารที่มีอุณภูมิห้อง แต่ก่อนเอาอาหารเข้าแช่ตู้เย็น จะต้องรอให้อาหารหายร้อนก่อน อันนี้สำคัญมาก เพราะความร้อนจากอาหาร ทำให้ตู้เย็นเกิดความร้อน ทำให้เปลืองค่าไฟแบบไม่จำเป็น
คุณล้างผักและผลไม้ก่อนเอาเข้าตู้เย็นหรือไม่ ? (เลือกคำตอบ)
- ไม่ล้างหรอก เสียเวลา ก่อนเอามาปรุงอาหารค่อยล้างแล้วกัน
- ล้างออกก่อนสิ ป้องกันแบคทีเรีย และเป็นการชะล้างสารพิษเบื้องต้นด้วยนะ
ภาพจาก Modern Farmer
ล้างเนื้อ ทำความสะอาด ก่อนนำมาปรุงอาหารหรือไม่ ? (เลือกคำตอบ)
- ล้างออกก่อนสิ เพื่อทำความสะอาด เอาเชื้อบคทีเรียต่างๆออก
- ไม่จำเป็นต้องล้างหรอก เพื่อสัมผัสรสชาติดั้งเดิมของเนื้อเอาไว้
ภาพจาก PositiveMed
เอาอาหารเหลือในตู้เย็นไปกินที่ทำงานในวันรุ่งขึ้น ? (เลือกคำตอบ)
- ไม่เอาอ่ะ เช้าๆก็อยากได้อะไรอร่อยๆกินมากกว่า แช่ค้างคืนไว้ไม่รู้ยังกินได้อยู่รึเปล่า
- เอาไปกินได้สิ ประหยัดค่าข้าวไปอีกมื้อ เฮ้อ ชีวิตมนุษย์เงินเดือนก็แบบนี้แหละ … (ทำไมเศร้า)
ภาพจาก Amazon.com
กินอาหารแช่แข็งที่แช่เอาไว้นานเกือบครึ่งปีได้หรือไม่ ? (เลือกคำตอบ)
- ไม่กินนะ มันนานมากแล้ว อาหารแช่แข็งไม่ควรแช่ไว้นานเกิน 3 เดือนไม่ใช่หรอ …
- กินได้สิ แช่เอาไว้ในช่องฟรีส ก็สามารถกินได้ยาวๆเลย
ภาพจาก defrost.com.ar
อาหารแพคแช่ตู้เย็น ควรกินให้หมดภายใน 3 วันหรือไม่ ? (เลือกคำตอบ)
- ไม่จำเป็น เก็บไว้เป็นอาทิตย์ก็ยังกินได้อยู่เลยอ่ะ
- ควรกินให้หมดก่อน 3 วันนะ เพราะเราเปิดแพคออกมาแล้ว จะต้องมีเชื้อปะปนแน่ๆ
อาหารแพคจะผ่านเทคโนโลยีการลดแบคทีเรียมาก่อนหน้าจากโณงงาน ซึ่งแน่นอนว่าจะเสื่อมสภาพลงทันทีหลังจากการแกะกล่อง ดังนั้นควรรับประทานให้หมดภายใน 3 วันเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมมากที่สุด
ภาพจาก inquiringchef.com
อีกทั้งการจดระเบียบตู้เย็น ก็เป็นเรื่องที่มีความสำคัญไม่แพ้กัน เพราะเราจะได้รู้ว่า มีอาหารอะไรใกล้หมดอายุ จะได้นำออกมาใช้ปรุงอาหารก่อนให้หมด เป็นการประหยัดเงินอีกทางที่พ่อบ้านแม่บ้าน ไม่ควรมองข้ามค่ะ
บทความที่เกี่ยวข้อง
- 5 พฤติกรรม “ทำร้าย” ตู้เย็นที่เรามักทำแบบไม่รู้ตัว
- เคล็ดลับดับกลิ่นอับ “ตู้เย็น” ด้วยของที่คุณคาดไม่ถึง !
- สิ่งที่ควรรู้ก่อนเลือกตู้เย็นมาใช้ที่บ้าน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น